Chef / Cheffe de rang (H/F)

LE ROI ARTHUR; Ploërmel; Sur place; EUR 28 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Avantage nourriture

CSE

Chèques cadeaux à Noël

Convivialité interservices

Résumé du poste

LE ROI ARTHUR à Ploërmel recherche un chef de rang (H/F) en CDI. 41h/semaine, journée continue et rotation le dimanche. Sous la responsabilité de la Responsable de salle, vous assurez la mise en place, accueillez les clients, présentez la carte et servez les plats.

Expérience d’au moins 1 an dans un établissement haut de gamme exigée. Maîtrise des codes du service à l’assiette indispensable. Travail en équipe, initiative et rigueur seront appréciées; dossiers examinés avec attention.

Qualifications

• Une expérience d’au moins 1 an dans un établissement haut de gamme.
• Maîtrise des codes du service à l’assiette est indispensable.
• Contrat CDI et disponibilité pour travail en weekends.

Responsabilités

• Assurer la mise en place des tables et vérifier le rang.
• Accueillir et installer les clients, présenter la carte.
• Prendre les commandes et servir les plats.
• Réaliser les encaissements et débarrasser les tables.
• Travailler en équipe et contribuer à la propreté de la salle.

Connaissances

Accueil client

Conseiller client

Service à table

Prise de commande

Mise en place salle

Rigueur

Sens du service

Formation

CAP/BEP Service salle

Description du poste

Chef / Cheffe de rang (H/F) 56 - PLOERMEL

Offre n° 213PJSM
Chef / Cheffe de rang (H/F)

Afin d'accompagner notre développement, nous recherchons un chef de rang (H/F) en CDI (poste à pourvoir dès que possible). Avec un rythme hebdomadaire de 41h, vos horaires seront en journée continue avec une rotation sur le dimanche.Sous la responsabilité de la Responsable de salle, vous aurez comme missions principales :- Assurer la mise en place des tables et vérifier son rang avant l'arrivée des clients- Accueillir les clients, les installer, leur présenter la carte- Prendre les commandes - Servir les plats - Réaliser les encaissements- Débarrasser les tables et procéder au nettoyage de la salleLa rémunération s'accompagne d'autres éléments : avantage nourriture, comité d'entreprise UNI CE, chèques cadeaux à Noël, moments de convivialité interservicesNous recherchons une personne dynamique, capable de faire preuve d'initiatives et qui sait travailler en équipe.La maîtrise des codes du service à l'assiette est indispensable.Une expérience (au moins un an) au sein d'un établissement haut de gamme est exigéeSi vous souhaitez vous investir au sein d'une équipe engagée, nous serons ravis de recevoir votre candidature. Tous les dossiers reçus seront étudiés avec attention.Au travers de ses recrutements, notre établissement cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 41H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.9 Euros
• Restauration
• CSE

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Service salle

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Belle restauration de gastronomie régionale servie dans un cadre lumineux et élégant qui jouit d'une excellente réputation. Equipe de cuisine motivée.

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