Chef de rang (H/F)

SARL LES MOUETTES; Larmor-Plage; Sur place; EUR 27 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

SARL LES MOUETTES recrute un chef de rang dynamique pour accompagner l’équipe du restaurant Erin à Les Mouettes, face à l’océan. Vous serez en première loge pour offrir une expérience client d’exception et veiller au respect des normes d’hygiène.

CDI, 39H/semaine, travail en horaires décalés, week-ends et jours fériés. Salaire brut mensuel entre 2 400 et 2 600 euros, poste clé dans le cadre d’un établissement familial et tourné vers l’excellence culinaire.

Qualifications

• Expérience d’au moins 12 mois dans le service en restauration exigée.
• Capacité à accueillir et conseiller la clientèle avec professionalisme.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Accueillir le client et l’installer avec courtoisie.
• Conseiller le client dans ses choix de boissons et plats.
• Effectuer le service des plats à table selon les standards.
• Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine.
• Réaliser la mise en place de la salle et de l’office et maintenir le poste de travail.
• Collaborer avec l’équipe en cuisine pour un service fluide.

Connaissances

Accueil client

Conseil menu/boissons

Service à table

Prise de commandes

Mise en place

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Rejoignez l'équipe du restaurant Erin à Les Mouettes !Situé dans un cadre unique face à l'océan, l'Hôtel Les Mouettes, maison fondée en 1933, où se mêlent convivialité et excellence, nous cherchons à renforcer notre équipe pour offrir à nos clients une expérience d'exception.Nous recherchons de futurs collaborateurs pour accompagner notre établissement vers son nouvel horizon. Vous serez au première loge pour accompagner notre chef de cuisine, Nicolas LE TIRRAND, vers un futur restaurant étoilé. Nous recherchons un chef de rang dynamique et passionné(e) par le secteur de la restauration. Vous serez un élément clé de notre équipe, responsable de l'accueil et du service à la clientèle dans un environnement convivial et professionnel. Votre rôle consistera à offrir une expérience mémorable à nos clients tout en respectant les normes de sécurité alimentaire.Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalismePrendre les commandes des clients et les conseiller sur le menuServir les plats et boissons en respectant les standards de serviceAssurer la propreté et l'organisation de la salle à manger et des espaces de serviceGérer les demandes spéciales des clients avec attentionCollaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluideRespecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygièneSi vous êtes motivé(e) par le travail d'équipe et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2600.0 Euros

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de contrôle de soi
• Avoir le sens du service
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

20 à 49 salariés

" Notre devise c'est Gagnant & Gagnant "Nous recherchons des nouveaux Talents (H/F) avec la volonté de travailler dans une ambiance Tonique et Bienveillante ou chacun es Reconnu pour la reussite collective !Avec sensibilité et personnalité, notre chef élabore une cuisine du marché sans cesse renouvelée au fil des saisons, privilégiant les producteurs locaux.Toujours dans un esprit de partage et de convivialité, nous vous offrons une très belle escale Gourmande.M. Nicolas LE TIRRAND