Chef de rang (H/F)

CAFE DE PARIS; Biarritz; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle entreprise

Parking abonnement

Restauration

CSE

Résumé du poste

MGallery Collection recherche un chef de rang passionné et dynamique pour accompagner l'équipe du restaurant rooftop La Petite Plage. Vous prendrez en charge l'accueil, conseillerez les clients et assurerez le service avec professionnalisme, en lien étroit avec la cuisine et les standards de l'établissement.

Le poste exige une expérience confirmée, un sens du service aigu et une grande autonomie. Rejoignez une maison reconnue sur la côte basque et participez à une saison exceptionnelle.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que chef de rang.
• Sens du service et excellent relationnel.
• Organisation, autonomie et réactivité.
• Intérêt pour une cuisine moderne et conviviale.

Responsabilités

• Assurer la prise en charge complète des clients : accueil, conseil, prise de commande et suivi du service.
• Garantir un service fluide et de qualité en lien avec la cuisine.
• Participer à la mise en place, au rangement et au respect des standards de l'établissement.
• Veiller à la satisfaction client et à l'image du restaurant.

Connaissances

Service client

Relation client

Esprit d'équipe

Organisation

Autonomie

Réactivité

Description du poste

Entre vue imprenable sur l'océan et élégance contemporaine, notre hôtel MGallery Collection offre une expérience unique à une clientèle en quête d'excellence.Au cœur de l'établissement, le restaurant rooftop La Petite Plage, imaginé et signé par le Chef multi étoilé Éric Frechon, propose une cuisine raffinée mettant à l'honneur la fraîcheur et la saisonnalité des produits locaux.Afin de renforcer son équipe, nous recrutons un(e) Chef(fe) de rang passionné(e) et dynamique.Vos missionsAssurer la prise en charge complète des clients : accueil, conseil, prise de commande et suivi du serviceGarantir un service fluide et de qualité en lien avec la cuisineParticiper à la mise en place, au rangement et au respect des standards de l'établissementVeiller à la satisfaction client et à l'image du restaurantProfil recherchéExpérience confirmée en tant que chef de rangSens du service, excellent relationnel et esprit d'équipeOrganisation, autonomie et réactivitéIntérêt pour une cuisine moderne et convivialeConditionsContrat : CDITemps de travail : 42h/semaine50 % mutuelle entreprise50% abonnement parkingRythme : 5 jours / 7 avec 2 jours de repos consécutifsService en continu et en coupureRémunération : 2 500 € brut mensuelRejoignez une maison reconnue, une équipe engagée et vivez une saison dans un cadre exceptionnel sur la côte basque

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros
• Restauration
• CSE

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de persévérance
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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