Chef de rang H/F

Taleez; Bourges; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tarifs hôtel pris en avantage

Mutuelle / prime / repas

Environnement dynamique

Résumé du poste

Novotel Bourges recherche un Chef de rang en CDI temps plein 39H/Semaine pour garantir un service de qualité et une expérience client irréprochable au quotidien, en respect des standards du groupe et des engagements responsables de l’hôtel.

Vous présenterez les menus, suggérerez les plats et vins, prendrez les commandes et les transmettrez rapidement à la cuisine et au bar; vous assurerez le dressage et le nettoyage des tables et veillerez à un service fluide et soigné.

Qualifications

• Expérience significative en restauration.
• Excellente présentation et sens du service.
• Maîtrise de l'anglais.
• Esprit d'équipe.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller les clients avec courtoisie et professionnalisme.
• Présenter les menus, suggérer des plats et des vins en fonction des préférences des clients.
• Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine ou au bar.
• Servir les plats et les boissons conformément aux standards de qualité de l’hôtel.
• Assurer le dressage et le nettoyage des tables avant, pendant et après le service.
• Gérer les réservations et les demandes spéciales des clients.
• Collaborer avec les autres services (cuisine, réception) pour garantir un service fluide et coordonné.
• Encaissements et gestion des caisses

Connaissances

Expérience significative en resto

Excellente présentation

Maîtrise de l’anglais

Esprit d'équipe

Description du poste

Chef de rang CDI TEMPS PLEIN 39H/SEMAINE

Le Chef de rang incarne les valeurs du Novotel Bourges en garantissant un service de qualité.

Il veille au bon déroulement des services et au respect des standards.

Il contribue activement à l’expérience client en assurant un service soigné et en respectant les engagements responsables de l’hôtel.

Missions et responsabilités

• Accueillir et conseiller les clients avec courtoisie et professionnalisme.
• Présenter les menus, suggérer des plats et des vins en fonction des préférences des clients.
• Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine ou au bar.
• Servir les plats et les boissons conformément aux standards de qualité de l’hôtel.
• Assurer le dressage et le nettoyage des tables avant, pendant et après le service.
• Gérer les réservations et les demandes spéciales des clients.
• Collaborer avec les autres services (cuisine, réception) pour garantir un service fluide et coordonné.
• Encaissements et gestion des caisses

Avantages

• Accès à des tarifs avantageux pour les séjours dans les hôtels du groupe.
• Avantage (mutuelle, prime, repas)
• Environnement de travail dynamique et collaboratif.
• Opportunités d'évolution au sein du groupe

Enjeux

• Garantir la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.
• Maintenir les standards de qualité et de service de l’hôtel.
• Contribuer à la rentabilité du restaurant et du bar.
• Favoriser un climat de travail positif et motivant pour l’équipe.

• Expérience significative en restauration
• Excellente présentation et sens du service
• Maitrise de l'anglais
• Esprit d'équipe