Chef de Rang: Expérience Haut de Gamme, Logé & Repas

Mess Family; Saint-Gervais-les-Bains; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement sur place

Repas fournis à midi

Résumé du poste

La Folie Douce Saint-Gervais/Megève recherche un Chef de Rang pour la saison d’hiver 2026/2027. Vous assurerez la mise en place, l’accueil, la prise de commande et le service haut de gamme, en veillant à la satisfaction client et à la coordination avec l’équipe de cuisine.

Vous possédez un CAP/BAC PRO Service et au moins 2 ans d’expérience dans un poste similaire, avec capacité à encadrer une petite équipe et à travailler avec énergie dans un cadre emblématique et festif.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP ou BAC PRO Service ou équivalent.
• Expérience réussie d’au moins 2 ans au même poste ou Demi-Chef de Rang dans un établissement similaire.
• Compétences en vente additionnelle et service haut de gamme.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place des tables et le service.
• Accueillir et accompagner le client jusqu’à sa table et présenter la carte et les vins.
• Prendre la commande et la transmettre à la cuisine par système électronique.
• Superviser le déroulement du service et adapter le service selon les cuisiniers.
• S’assurer de la satisfaction client et préparer les additions.

Connaissances

Vente additionnelle

Service haut de gamme

Rigueur et organisation

Ponctualité

Encadrement d’équipe

Formation

CAP ou BAC PRO Service

Description du poste

La Folie Douce Saint-Gervais/Megève recherche un Chef de Rang pour la saison d’hiver 2026/2027. Vous assurerez la mise en place, l’accueil, la prise de commande et le service haut de gamme, en veillant à la satisfaction client et à la coordination avec l’équipe de cuisine.

Vous possédez un CAP/BAC PRO Service et au moins 2 ans d’expérience dans un poste similaire, avec capacité à encadrer une petite équipe et à travailler avec énergie dans un cadre emblématique et festif.