Demi-Chef de Rang — Service Haut de Gamme (Saisonnier)

LA FOLIE DOUCE SAINT GERVAIS; Saint-Gervais-les-Bains; Sur place; EUR 25 009 - 25 020; Plein temps

Résumé du poste

La Folie Douce Saint Gervais recherche un Demi Chef de rang (H/F) pour la saison hivernale 2026/2027. Vous effectuerez la mise en place et accueillerez les clients jusqu’à leur table, en présentant la carte et les vins, puis en transmettant les commandes via un système électronique.

Expérience d’au moins 2 ans au même poste et CAP/BAC PRO Service exigés; vous saurez vendre en douceur et maintenir un service haut de gamme. Contrat saisonnier de 4 mois, 42 heures/semaine, travail en journée.

Qualifications

• CAP ou BAC PRO Service ou équivalent requis.
• Expérience d'au moins 2 ans au même poste dans un établissement similaire.
• Maîtrise des techniques de vente additionnelle et service haut de gamme.

Responsabilités

• Effectuer la mise en place des tables avant chaque service.
• Accueillir et accompagner le client jusqu’à sa table.
• Présenter la carte et la carte des vins.
• Prendre la commande et la transmettre à la cuisine via un système électronique.
• Superviser le service pour les tables de son rang.
• Ranger le matériel et avancer la mise en place pour le prochain service.

Connaissances

Accueil client

Placement client

Conseil boissons

Service à table

Mise en place/office

Formation

CAP ou BAC PRO Service

Description du poste

La Folie Douce Saint Gervais recherche un Demi Chef de rang (H/F) pour la saison hivernale 2026/2027. Vous effectuerez la mise en place et accueillerez les clients jusqu’à leur table, en présentant la carte et les vins, puis en transmettant les commandes via un système électronique.

Expérience d’au moins 2 ans au même poste et CAP/BAC PRO Service exigés; vous saurez vendre en douceur et maintenir un service haut de gamme. Contrat saisonnier de 4 mois, 42 heures/semaine, travail en journée.