Chef de rang/Cheffe de rang

Vendôm Talents; Paris; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Vendôm Talents vous propose une opportunité en tant que Chef de rang (F/H) au sein de Le Narcisse Blanc Hôtel & Spa, établissement gastronomique 4/5 étoiles.

Vous assurerez un accueil personnalisé, prendrez en charge un rang, conseillerez les clients sur les mets et les boissons, et garantirez un service fluide en liaison avec la cuisine.

Qualifications

• Expérience confirmée en Chef(fe) de Rang dans restaurant gastronomique ou hôtel haut de gamme.
• Maîtrise des techniques de service et sens du détail et de la satisfaction client.
• Maîtrise du Français et de l’Anglais professionnel indispensable.

Responsabilités

• Assurer un accueil personnalisé et chaleureux auprès de notre clientèle.
• Prendre en charge un rang et garantir le bon déroulement du service.
• Conseiller les clients sur les mets et les boissons.
• Assurer la prise de commandes et le suivi du service.
• Participer à la mise en place et à l’organisation des services.
• Assurer une communication fluide entre la salle et la cuisine.
• Accompagner les commis de salle dans leur évolution.
• Soutenir les équipes et veiller au respect des standards de qualité et d’hospitalité.

Connaissances

Chef de Rang

Service hôtelier

Anglais professionnel

Français courant

Description du poste

Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Chef de rang (F/H) - Le Narcisse Blanc Hôtel & Spa

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Chef de rang (F/H) au sein de Le Narcisse Blanc Hôtel & Spa

Missions Principales :

• Assurer un accueil personnalisé et chaleureux auprès de notre clientèle.
• Prendre en charge un rang et garantir le bon déroulement du service.
• Conseiller les clients sur les mets et les boissons.
• Assurer la prise de commandes et le suivi du service.
• Participer à la mise en place et à l’organisation des différents services.
• Assurer une communication fluide entre la salle et la cuisine.
• Accompagner les Commis de Salle dans leur évolution.
• Être un véritable soutien opérationnel auprès des équipes selon les besoins de l’exploitation.
• Veiller au respect des standards de qualité et d’hospitalité de la maison.

Profil recherché:

• Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Rang dans un restaurant gastronomique, hôtel 4/5 étoiles ou établissement haut de gamme.
• La connaissance du service petit-déjeuner est un plus
• Excellente maîtrise des techniques de service.
• Sens aigu de l’accueil, du détail et de la satisfaction client.
• Organisation, autonomie et capacité d’adaptation.
• Esprit d’équipe et excellente présentation.
• Maîtrise du français et de l’anglais professionnel indispensable.