Chef de Rang Tournant – Service d'Excellence

Hotel Grandes Rousses; Paris; Hybride; EUR 31 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Narcisse Blanc, restaurant au sein d'un hôtel parisien, recrute un Chef(fe) de Rang tournant passionné par le service et l'excellence client. Vous intervenir en salle sur les services petit-déjeuner, déjeuner et dîner en garantissant qualité et convivialité.

Vous êtes autonome, rigoureux(se) et maîtrisez le français et l'anglais professionnel. Rejoindre notre maison 5 étoiles, c'est évoluer dans un cadre élégant, exigeant et convivial, avec un vrai esprit d'équipe.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Rang dans un restaurant gastronomique/hôtel 4/5 étoiles.
• Connaissance du service petit-déjeuner est un plus.
• Excellente maîtrise des techniques de service.
• Sens aigu de l'accueil, du détail et de la satisfaction client.
• Organisation, autonomie et capacité d'adaptation.
• Esprit d'équipe et excellente présentation.
• Maîtrise du français et de l'anglais professionnel indispensable.
• Expérience en hôtellerie et connaissance des différents services (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) constitue un atout.

Responsabilités

• Assurer un accueil personnalisé et chaleureux auprès de la clientèle.
• Prendre en charge un rang et garantir le bon déroulement du service.
• Conseiller les clients sur les mets et boissons.
• Assurer la prise de commandes et le suivi du service.
• Participer à la mise en place et à l'organisation des services.
• Assurer une communication fluide entre la salle et la cuisine.
• Accompagner les Commis de Salle dans leur évolution.
• Être un soutien opérationnel selon les besoins de l'exploitation.
• Veiller au respect des standards de qualité et d'hospitalité.

Connaissances

Expérience Chef de Rang

Petit-déjeuner service

Service en salle

Accueil client

Organisation autonomie

Anglais professionnel

Français courant

Esprit d'équipe

Description du poste

Le Narcisse Blanc, restaurant au sein d'un hôtel parisien, recrute un Chef(fe) de Rang tournant passionné par le service et l'excellence client. Vous intervenir en salle sur les services petit-déjeuner, déjeuner et dîner en garantissant qualité et convivialité.

Vous êtes autonome, rigoureux(se) et maîtrisez le français et l'anglais professionnel. Rejoindre notre maison 5 étoiles, c'est évoluer dans un cadre élégant, exigeant et convivial, avec un vrai esprit d'équipe.