Chef de Rang — Ambassadeur du Service Convivial

Domaine et Demeure; Narbonne; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

À Narbonne, Domaine et Demeure recherche un chef de rang pour diriger le service en salle dans un esprit convivial et généreux. Vous accueillez les clients, conseillez sur les vins et les viandes, et assurez la fluidité du service autour du feu et des produits de ferme.

Vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine et le bar, formez les commis, et transmettez les valeurs de la maison: exigence bienveillante, bonne humeur et esprit d'équipe, pour offrir à chaque repas un moment

Qualifications

• Expérience en salle souhaitée.
• Sens de l'anticipation et efficacité.
• Bonne présentation et sourire client.

Responsibilities

• Accueillir et guider les clients avec chaleur.
• Mettre en valeur les viandes et vins de la maison.
• Coopérer avec cuisine et bar pour un service fluide.
• Former les commis et runners.

Skills

Service en salle

Accueil client

Esprit d'équipe

Connaissance vins et viandes

Job description

À Narbonne, Domaine et Demeure recherche un chef de rang pour diriger le service en salle dans un esprit convivial et généreux. Vous accueillez les clients, conseillez sur les vins et les viandes, et assurez la fluidité du service autour du feu et des produits de ferme.

Vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine et le bar, formez les commis, et transmettez les valeurs de la maison: exigence bienveillante, bonne humeur et esprit d'équipe, pour offrir à chaque repas un moment