Chef de Rang — Service d'Exception dans un Domaine Viticole Luxe

Domaine & Demeure; Narbonne; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas sur place

Remises sur les domaines du groupe

Job summary

Asado, restaurant emblématique du Domaine et Demeure, est en quête d’un chef de rang passionné par le feu et une cuisine méditerranéenne contemporaine. Vous serez l’un des acteurs clés du service et donnerez le ton de chaque instant partagé autour de la table.

Vous accueillez nos clients avec chaleur, conseillez leurs choix et valorisez nos viandes, vins et produits de ferme avec enthousiasme. Vous travaillez main dans la main avec la cuisine, le bar et la direction, en transmettant votre esprit

Qualifications

• Expérience réussie sur un poste similaire, idéalement en établissement haut standing.
• Anglais courant indispensable pour choyer notre clientèle internationale.
• Leadership naturel, rigueur et sens de l'organisation.

Responsibilities

• Accueillir les clients avec chaleur et naturel et les guider dans leurs choix.
• Mettre en valeur les viandes, les vins et l'esprit de la maison avec les produits de notre ferme.
• Travailler en étroite collaboration avec la cuisine, le bar et la Direction de salle.
• Former et encadrer commis et runners par l'exemple et maintenir une ambiance de service.

Skills

Anglais courant

Leadership

Sens du service

Esprit d'équipe

Job description

Asado, restaurant emblématique du Domaine et Demeure, est en quête d’un chef de rang passionné par le feu et une cuisine méditerranéenne contemporaine. Vous serez l’un des acteurs clés du service et donnerez le ton de chaque instant partagé autour de la table.

Vous accueillez nos clients avec chaleur, conseillez leurs choix et valorisez nos viandes, vins et produits de ferme avec enthousiasme. Vous travaillez main dans la main avec la cuisine, le bar et la direction, en transmettant votre esprit