Chef de Rang Ambassadeur du Service & Vins

Groupe Bourdoncle; Arcachon; On-site; EUR 20,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas offert

Mutuelle

Job summary

Le Groupe Bourdoncle, via son établissement Les Marquises à Arcachon, recherche un serveur expérimenté pour assurer la mise en place avant le service, accueillir et placer les clients, et conseiller la clientèle.

Vous connaîtrez l’ensemble des mets et vins proposés, proposerez des ventes additionnelles, et veillerez au respect des normes d’hygiène; une excellente communication et l’anglais sont appréciés. Vous êtes organisé, attentif et passionné par la restauration.

Qualifications

• Expérience significative en brasserie ou restauration.

Responsibilities

• Mise en place efficace avant le service.
• Accueillir et placer les clients.
• Conseiller les clients et expliquer le menu.
• Connaître l’ensemble des mets et vins proposés.
• Proposer des ventes additionnelles (apéritifs, desserts, café...).
• Comprendre les besoins d’une clientèle variée.
• Établir des commandes claires pour la cuisine.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme du service.

Skills

Relation client

Anglais courant

Organisation

Ventes additionnelles

Job description

Le Groupe Bourdoncle, via son établissement Les Marquises à Arcachon, recherche un serveur expérimenté pour assurer la mise en place avant le service, accueillir et placer les clients, et conseiller la clientèle.

Vous connaîtrez l’ensemble des mets et vins proposés, proposerez des ventes additionnelles, et veillerez au respect des normes d’hygiène; une excellente communication et l’anglais sont appréciés. Vous êtes organisé, attentif et passionné par la restauration.