Chef de rang

Mercure Hotels; Vanves; Sur place; EUR 27 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Mercure Paris Porte de Versailles Expo recherche un Chef de Rang en CDI pour rejoindre son équipe restauration.

Vous garantissez la satisfaction client, assurez un service personnalisé et coordonnez le service en valorisant l’offre de l’établissement. Vous serez attentif aux remarques et contribuerez à fidéliser notre clientèle avec un esprit Heartist.

Qualifications

• Est force de proposition et conseille le client
• Est attentif et respecte la demande du client
• Développe le chiffre d’affaires des points de ventes grâce aux techniques de vente additionnelle et promeut les autres points de vente
• Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service

Responsabilités

• Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client
• Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
• Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
• Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
• Connait parfaitement et met en valeur son offre restauration
• Participe au service et le coordonne
• Adapte son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l’affluence et du type de client
• Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition
• Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel
• Incarne l’esprit Heartist dans ses interactions avec les clients

Connaissances

Proactivité

Conseil client

Vente additionnelle

Fidélisation client

Relation client

Description du poste

Description de l'entreprise

Hôtel entièrement rénové de 388 chambres – 17 salles de réunion – 1 salle de fitness – Différents lieux de restauration

Le Mercure Paris Porte de Versailles Expo est à la recherche d’un(e) Chef de Rang en CDI pour rejoindre l'équipe restauration

Si toi aussi tu aimes le contact client, tu as la fibre de la restauration et tu es ultra motivé(e), rejoins-nous !

Description du poste

Est garant de la satisfaction des clients dans son rang

• Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client
• Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
• Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
• Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
• Connait parfaitement et met en valeur son offre restauration
• Participe au service et le coordonne
• Adapte son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l’affluence et du type de client
• Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition
• Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel
• Incarne l’esprit Heartist dans ses interactions avec les clients

Qualifications

• Est force de proposition et conseille le client sur les différentes prestations
• Est attentif et respecte la demande du client
• Développe le chiffre d’affaires des points de ventes grâce aux techniques de vente additionnelle et promeut les autres points de vente de l’établissement
• Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service

Informations supplémentaires

Toutes vos informations demeureront confidentielles en vertu des directives sur l'égalité d'accès à l'emploi.