Chef de Projet Restauration Collective — Projets Innovants & Qualité

Nextgen Rh; Paris; Sur place; EUR 42 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prise en charge des frais de transport

Mutuelle

Tickets restaurant

Résumé du poste

NEXTGEN RH, cabinet de chasse de tête, pour son client acteur majeur dans la construction, recherche un Chef de Projet Restauration Collective (H/F) en CDI à Boulogne-Billancourt (92). Vous piloterez des projets de cuisines collectives en garantissant les normes d'hygiène et de sécurité.

Diplômé(e) d’une école d’ingénieur (Bac+5) avec 3 à 5 ans d’expérience en conception et mise en oeuvre, vous maîtrisez HACCP et ISO 22000, et possédez un sens de l’organisation et de la gestion de production.

Qualifications

• Diplômé(e) d’une école d’ingénieur (Bac+5) avec 3 à 5 ans d’expérience dans la conception et la mise en oeuvre de restauration collective ou l’agroalimentaire.
• Maîtrise des normes HACCP et ISO 22000.
• Capacité à gérer des projets et à travailler en coordination avec les intervenants du chantier.

Responsabilités

• Analyser le cahier des charges et définir l’entière conception des projets de cuisines de collectives.
• Superviser le respect des normes HACCP et ISO 22000.
• Gérer les relations avec les différents intervenants du chantier.
• Assurer le suivi du chantier, dans le respect du cahier des charges.
• Rédiger les normes de sécurité à destination des utilisateurs, les notices de sécurité.

Connaissances

Gestion de projets

Esprit innovant

Sens de l’organisation

HACCP & ISO 22000

Formation

Diplômé(e) d’une école d’ingénieur (Bac+5)

Description du poste

NEXTGEN RH, cabinet de chasse de tête, pour son client acteur majeur dans la construction, recherche un Chef de Projet Restauration Collective (H/F) en CDI à Boulogne-Billancourt (92). Vous piloterez des projets de cuisines collectives en garantissant les normes d'hygiène et de sécurité.

Diplômé(e) d’une école d’ingénieur (Bac+5) avec 3 à 5 ans d’expérience en conception et mise en oeuvre, vous maîtrisez HACCP et ISO 22000, et possédez un sens de l’organisation et de la gestion de production.