Chef de projet ingénierie (H/F) (axe Tours Rennes)

Biscuiterie Saint-Michel; Le Controis-en-Sologne; Sur place; EUR 45 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agroalimentaire cherche un Chef de projet ingénierie pour gérer des projets d'investissement. Vous devez bien communiquer, rédiger des cahiers des charges techniques, et posséder une solide expérience en gestion de projet. Ce poste est en CDI, basé à Contres avec des déplacements quotidiens, idéalement pour ceux résident dans l'axe Rennes–Tours.

Qualifications

• Expérience significative en gestion de projet d’investissements industriels.
• Connaissance des phases d’un projet requise.
• Expérience dans l’industrie de process continus, idéalement agroalimentaire.

Responsabilités

• Gérer des projets d'investissement de la conception à la réception de chantier.
• Rédiger les cahiers des charges techniques et les appels d'offres.
• Évaluer les solutions proposées par les fournisseurs.

Connaissances

Gestion de projet

Compétences en automatisme

Anglais professionnel

Formation

Ingénieur généraliste, génie industriel ou équivalent

Description du poste

Chef de projet ingénierie (H/F) (axe Tours Rennes)

Publiée le 12 novembre 2025

Maintenance Industrielle / Service technique

Acteur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est uneentreprise familiale indépendante en pleine croissance:

• 8 usines en France avec l’ouverture de nouvelles lignes de production
• Des produits distribués à l’international dans + de 100 pays
• 150 métiers pour tout type de qualification
• St Michel a été élu marque préférée des français en 2022 tous secteurs confondus

Notre marque de fabrique ? Nous inventons et fabriquons des produits gourmands avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients, leurs origines ainsi que la prise en compte des producteurs, du bien‑être animal et de l’environnement.

Notre démarche RSE «le Goût de la transmission» est au cœur de toutes nos actions.

Chez St Michel, nous sommes animés par une seule chose : rendre populaire nos biscuits et pâtisseries en France et à l’international tout en accompagnant de nouveaux talents.

Au sein de la Direction Industrielle et placé sous la responsabilité hiérarchique directe du Directeur de l’Investissement vous ferez partie intégrante d’une équipe investissements/projets. Vous intervenez et prenez l’entière responsabilité des projets d’investissement (nouvelle ligne de production, amélioration d’une ligne existante, construction ou agrandissement de bâtiments,…) qui vous sont confiés et êtes garant de leur réussite.

Vous intervenez surl’ensemble des phases des projets d’investissement de l’avant-projet jusqu’à la réception de chantier dont:

• Vous formalisez les objectifs du projet et les livrables
• Vous rédigez les cahiers charges techniques dans le cadre des standards définis, ainsi que les appels d’offres
• Vous réalisez les pré‑études avec les différents départements et les fournisseurs et définissez le budget, le planning et les ressources requises
• Vous définissez en concertation avec les experts du groupe, le design du projet, la technologie à implémenter et garantissez les résultats de performance
• Vous évaluez les solutions proposées par les fournisseurs (sécurité alimentaire, fonctionnalités, fiabilités, performance, conception hygiénique, nettoyabilité)
• Vous identifiez, gérez et communiquez les risques sécurités, qualité, environnements, budget, planning et développement de compétences
• Vous organisez les priorités et assurez le reporting régulier
• Vous assurez l’organisation du projet et mettez en place les plans d’action requis depuis la conception jusqu’aux premières productions
• Vous suivez les entreprises sous‑traitantes (constructeurs, revendeurs de machines) et assurez la coordination des chantiers
• Vous participez à la mise en route des équipements en lien avec les usines (FAT, montage, SAT, levée des réserves) et vous veillez particulièrement à la montée en puissance des équipements afin d’atteindre les niveaux de qualité et de performance fixés dans les cahiers des charges
• Vous veillez à la sécurité de la phase de conception à l’exploitation

En interne vous travaillez également en étroite collaboration avec les directeurs de site, les équipes maintenance, production, qualité, sécurité/environnement…

Poste enCDI à pourvoir dès que possible, basé à Contres (41700).

Ce poste requiert des déplacements quotidiens, essentiellement à destination des sites industriels du Centre‑Ouest, et implique une résidence située préférentiellement dans l’axe Rennes–Tours.

Vous êtes issu d’une formation technique supérieure à prédominance mécanique et / ou process industriels de type: ingénieur généraliste, génie industriel ou équivalent avec idéalement des compétences en automatisme et informatique industrielle.

Vous possédez une expérience significative réussie en gestion de projet d’investissements industriels. Une expérience de la gestion de projet et la connaissance des phases constitutives d’un projet sont requises sur ce poste.

Vous possédez une expérience professionnelle au sein d’une industrie de process continus (idéalement au sein de l’agroalimentaire)

Enfin, vous possédez un niveau d’anglais professionnel qui vous permet d’être à l’aise et autonome dans vos contacts avec les fournisseurs étrangers (lu, écrit, parlé)

Postulez ! Promis, on ne vous mangera pas.