Chef de Partie polyvalent en hôtel – cuisine & traçabilité

Best Western France; Moissac; Remote; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Job summary

Best Western France recherche un cuisinier en CDI pour renforcer l’équipe cuisine d’un établissement affilié Sure Hotel Collection par Best Western à Moissac (Occitanie). Vous préparerez et mettrez en place les plats, réaliserez les cuissons et assurerez l’hygiène et la sécurité au travail.

Vous collaborerez avec le chef de cuisine et les autres postes de l’établissement pour garantir qualité et traçabilité des produits, avec organisation et esprit d’équipe indispensables.

Qualifications

• Organisation et fiabilité requises.
• Rigueur et autonomie dans les missions de cuisine.
• Polyvalence et capacité à s’adapter aux différents postes.
• Capacité à travailler sous pression et gérer le stress.

Responsibilities

• Réceptionner et stocker des denrées alimentaires avec contrôle.
• Effectuer des préparations préliminaires et des cuissons.
• Mettre en place et organiser le poste de travail en cuisine.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.
• Dresser et envoyer des plats en respectant les bons de restaurant.
• Collaborer avec le chef et les autres postes de l’établissement.

Skills

Organisation

Rigueur

Autonomie

Polyvalence

Gestion du stress

Job description

Best Western France recherche un cuisinier en CDI pour renforcer l’équipe cuisine d’un établissement affilié Sure Hotel Collection par Best Western à Moissac (Occitanie). Vous préparerez et mettrez en place les plats, réaliserez les cuissons et assurerez l’hygiène et la sécurité au travail.

Vous collaborerez avec le chef de cuisine et les autres postes de l’établissement pour garantir qualité et traçabilité des produits, avec organisation et esprit d’équipe indispensables.