Chef de Partie — Management, Hygiène et Carte Évolutive

Yelloh Village - Europe Plein Air SAS; Ramatuelle; On-site; EUR 22,320 - 27,900; Full time

Benefits offered by this job

Logement gratuit en bungalow

Prime mensuelle de 300 Euros

Job summary

Un camping en France recherche un cuisinier confirmé et polyvalent pour rejoindre sa brigade. Sous la direction du Chef et du Sous-Chef, vous serez en charge des réalisations culinaires et de la gestion des commis. Vous maîtriserez les différents types de cuisson et assurerez le respect des normes d'hygiène. Offrant éventuellement un logement gratuit dans un bungalow, ce poste comprend également une prime mensuelle de 300 Euros brut.

Qualifications

• Cuisinier confirmé avec expérience en gestion d'équipe.
• Maîtrise du désossage et préparation des viandes.
• Capacité à proposer des évolutions de la carte.

Responsibilities

• Participer à la mise en place et envoi des plats.
• Assurer l'hygiène, cuisson et dressage.
• Encadrer les commis selon les besoins.

Skills

Maîtrise des types de cuisson

Gestion d'équipe

Créativité culinaire

Job description

Un camping en France recherche un cuisinier confirmé et polyvalent pour rejoindre sa brigade. Sous la direction du Chef et du Sous-Chef, vous serez en charge des réalisations culinaires et de la gestion des commis. Vous maîtriserez les différents types de cuisson et assurerez le respect des normes d'hygiène. Offrant éventuellement un logement gratuit dans un bungalow, ce poste comprend également une prime mensuelle de 300 Euros brut.