Chef de Partie - Luxe Montagne, Logement & Développement

L'Apogée Courchevel; Courchevel; Sur place; EUR 22 850 - 27 369; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnités nourriture 187 €

Logement fourni

Accès à cafétéria dédiée

Mutuelle et prévoyance

Forfait piéton pris en charge

Uniforme fourni et entretenu

Politique Qualité de Vie au travail

Deux jours de repos par semaine

Résumé du poste

L'Apogée Courchevel recherche un(e) 1/2 chef de partie pour rejoindre son équipe au sein de ce luxueux chalet dans les Alpes. Le candidat idéal aura un CAP en cuisine et au moins un an d'expérience dans un poste similaire.

Le rôle consiste à gérer l'approvisionnement et la production tout en respectant les normes d'hygiène HACCP. Vous bénéficierez d'un salaire de 2250 € brut mensuel, d'indemnités pour la nourriture et d'autres avantages intéressants liés à la qualité de vie au travail.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP – BEP en cuisine.
• 1 an d’expérience sur un même type de poste ou 3 ans en tant que commis.
• Capacité à travailler dans une cuisine de catégorie similaire.

Responsabilités

• Assurer l’approvisionnement et la production de son poste de travail.
• Superviser l’application des normes d’hygiène en cuisine.
• Participer à la gestion de l’équipe et au développement des membres.

Connaissances

Gestion de cuisine

Respect des normes d'hygiène HACCP

Supervision des équipes

Formation

CAP – BEP en cuisine

Description du poste

L'Apogée Courchevel recherche un(e) 1/2 chef de partie pour rejoindre son équipe au sein de ce luxueux chalet dans les Alpes. Le candidat idéal aura un CAP en cuisine et au moins un an d'expérience dans un poste similaire.

Le rôle consiste à gérer l'approvisionnement et la production tout en respectant les normes d'hygiène HACCP. Vous bénéficierez d'un salaire de 2250 € brut mensuel, d'indemnités pour la nourriture et d'autres avantages intéressants liés à la qualité de vie au travail.