Chef de partie H/F (H/F)

AUBERGE DE LA CAILLERE; Candé-sur-Beuvron; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement à proximité

Primes

Partage des pourboires

Résumé du poste

Un établissement indépendant de restauration à Candé-sur-Beuvron recherche un employé qualifié. Vous serez responsable de la préparation et cuisson des mets ainsi que de la gestion des stocks. Un minimum de 6 mois d'expérience en cuisine et un CAP ou équivalent sont requis. Ce poste propose un contrat CDI, un salaire selon profil, ainsi qu'un logement à proximité et un partage des pourboires. Les horaires incluent des coupures et des weekends.

Qualifications

• 6 mois d'expérience en cuisine est indispensable.
• Formation CAP, BEP ou équivalent en cuisine est requise.
• Savoir-être: esprit d'équipe, organisation et réactivité

Responsabilités

• Préparer et cuire des mets selon les règles d'hygiène et de sécurité.
• Gérer les stocks.
• Participer à l'envoi du service.

Connaissances

Esprit d'équipe

Organisation du travail

Réactivité

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Vos missions seront les suivantes :

• Préparation et cuisson des mets selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Envoi service.
• Gestion des stocks.

Vous travaillez 2 jours en horaires en coupures et 3 jours en continu. Vous bénéficiez de 2 jours et demi de repos consécutifs. Un logement à proximité (600 mètres) peut vous être proposé. Les pourboires sont partagés avec l'ensemble des services de l'établissement (cuisine, salle, plonge, réception et femme de chambre) et système de pourboire "Tipsi + cash" très avantageux. Ce poste est à pourvoir début mars.

Type de contrat

• Contrat CDI
• Durée du travail : 39h/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Primes
• Hébergement
• Salaire selon profil

Expérience

• 6 Mois, cette expérience est indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Cuisine, cette formation est indispensable.

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Faire preuve de réactivité.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire.

Employeur

3 à 5 salariés

Nous sommes un établissement indépendant tenu par ses propriétaires, pas un groupe ou des investisseurs. Notre établissement a été entièrement refait à neuf et dispose d'un nouveau matériel très fonctionnel et adapté pour optimiser le confort de travail. Mme AURELIE RIALLAND

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