Chef de parti (H/F)

HOTEL RESTAURANT LA FONTAINE; Mantry; Sur place; EUR 24 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Indemnité transports

Primes

Résumé du poste

Le HOTEL RESTAURANT LA FONTAINE à Mantry recrute un cuisinier/une cuisinière pour renforcer une brigade de 4 personnes et garantir une cuisine de qualité à base de produits frais, au service d’une clientèle fidèle et croissante.

Poste en CDI, 35 heures par semaine, travail en journée et certains week-ends, avec salaire brut mensuel de 2 150 à 2 820 €, primes et complémentaire santé prévues; déplacements et indemnité transport selon les conditions.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an indispensable.
• Esprit d’équipe et autonomie requises.
• Maîtrise des cuissons et du dressage, preparation des plats.

Responsabilités

• Cuire et dresser les plats pour le service.
• Préparer les viandes et les poissons.
• Travailler en équipe et suivre le planning.
• Respecter les horaires et les règles d’hygiène.

Connaissances

Esprit d’équipe

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Permis B

Description du poste

Notre établissement recherche dès que possible un(e) cuisinier(e) afin de renforcer nos équipes (4 personnes) déjà en place afin d'assurer une qualité et une prestation de restauration que nous souhaitons maintenir pour satisfaire notre clientèle de plus en plus importante et fidèle.Notre cuisine est élaborée sur place à base de produits frais et nous recherchons de part ce fait des professionnels maitrisant et souhaitant apporter leur savoir faire.Nous proposons deux jours et demi de repos sur une semaine de 30 ou 35 ou 39h00Nous organisons les plannings en fonction de la masse de travail et des préférences également des équipes.Un continu peut être aménagé sur plusieurs jours semaine.1 week-end de repos possible par mois à organiser avec les équipesLa journée débute le matin vers 9H30 jusqu'à 14H30:/15h00 et le soir de 18H30 jusqu'à 22H30en moyenne en fonction des services et de la saisonnalité.A partir d'octobre, les services finissent vers 22h00 la semaine et 23h00 le samedi soir.Contrat et planning adaptable ! pour plus de renseignements contactez nous!

• Type de contrat CDI
• Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
• Travail en journée
• Travail le dimanche
• Travail les week-ends et jours fériés
• Horaires annuels

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2150.0 Euros à 2820.0 Euros
• Primes
• Complémentaire santé
• Indemnité transports

Déplacements Déplacements: Quotidiens

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Esprit d’équipe Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

10 à 19 salariés

HOTEL RESTAURANT OUVERT 7/7 AVEC UNE EQUIPE DE 12 à 15 PERSONNES SUIVANT LA SAISONM. JEROME MARTINEZ