Chef de partie H/F

Api Restauration; Vichy; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Participation aux bénéfices de l''entp

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport /

Mobilité interne favorisée

Politique de cooptation

Résumé du poste

Api Restauration à Vichy recrute un Chef de partie H/F pour intégrer une brigade dynamique dans un restaurant emblématique.

Vous préparez des plats maison, assurez la mise en place et le service, et vous travaillez en équipe tout en respectant les standards et les règles HACCP.

Profil: diplôme hôtellerie-restauration (CAP/BEP/Bac Pro) et expérience en restauration haut de gamme; CDI proposé avec équipe de 4 personnes et 13e mois.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration requis.
• Expérience en restauration haut de gamme souhaitée.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Souci de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsabilités

• Préparer des plats faits maison avec précision et passion.
• Assurer la mise en place, le service et le respect des standards qualité.
• Travailler en brigade et contribuer à une cuisine de saison, généreuse et soignée.

Connaissances

Cuisine haute gastronomie

Gestion d'équipe

Normes HACCP

Rigueur et autonomie

Formation

CAP/BEP/Bac Pro restauration

Description du poste

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de partie H/F :

• Où ? Dans un restaurant emblématique de VICHY (03), où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 4 personnes

• Salaire ? 1997.49€ brut x 13 et avantages

Doté(e) d'une expérience en restauration haut de gamme, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes... tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Responsable de votre poste, vous préparez des plats faits maison avec précision et passion.

• Vous assurez la mise en place, le service et le respect des standards qualité.

• Moteur dans la brigade, vous travaillez en équipe, apprenez chaque jour et contribuez à une cuisine de saison, généreuse et soignée.

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro)

• Expérience significative en restauration, idéalement collective

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Sou. de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI

• Salaire 1997.49€ bruts/mois

• 13ème mois

• Poste à pourvoir dès que possible

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution