Chef de partie H/F

Api Restauration; Port-en-Bessin-Huppain; On-site; EUR 24,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Primes liées à l'activité (130.00 €)

Avantages repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation transport 50%

Mobilité interne

Job summary

Api Restauration recrute un Chef de partie H/F pour un restaurant d'une Résidence médicalisée de la Croix-Rouge de Port-en-Bessin-Huppain (14). Poste en CDI, 35h par semaine, sans coupure, 1 week-end sur 2, avec une ambiance conviviale et une cuisine faite maison.

Vous assurez la mise en place, le service et le respect des standards qualité, vous menez la brigade et remplacez le second en cas d'absence. Salaire brut mensuel 1965,50€ x13 et avantages, 13ème mois.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro).
• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsibilities

• Responsable de votre poste, vous préparez des plats faits maison avec précision et passion.
• Vous assurez la mise en place, le service et le respect des standards qualité.
• Moteur dans la brigade, vous travaillez en équipe, apprenez chaque jour et contribuez à une cuisine de saison, généreuse et soignée.
• Vous remplacez le second de cuisine en cas d'absence.

Skills

Techniques culinaires

HACCP

Organisation

Autonomie

Education

CAP/BEP/Bac Pro horeca

Job description

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre \"vie pro-vie perso\" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de partie H/F :

• Où ? Dans un restaurant d'une Résidence médicalisée de la Croix-Rouge de Port-en-Bessin-Huppain (14), de 120 résidents où la pause déjeuner et dîner riment avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 4 personnes
• Salaire ? 1965.50 € brut x 13 et avantages
• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h00 / sans coupure / 1 week-end sur 2

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Responsable de votre poste, vous préparez des plats faits maison avec précision et passion.
• Vous assurez la mise en place, le service et le respect des standards qualité.
• Moteur dans la brigade, vous travaillez en équipe, apprenez chaque jour et contribuez à une cuisine de saison, généreuse et soignée.
• Vous remplacez le second de cuisine en cas d'absence.

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro)
• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI
• 13ème mois à l'issue du premier mois
• Primes liées à l'activité (130.00 €)
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Tenue fournie et blanchie
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution