Chef de partie (H/F)

France Travail; Saint-Paul; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13eme mois

Primes

Résumé du poste

France Travail recherche un ouvrier qualifié en cuisine à Saint-Paul (La Réunion) pour préparer et cuisiner des mets selon le plan de production culinaire, en respectant les règles d’hygiène, de sécurité et la charte qualité.

Vous assurez la mise en place et le service pour 150 couverts, êtes ponctuel, rigoureux et investi, capable de travailler en équipe, avec 42 heures par semaine en horaires décalés, week-ends et jours fériés. Primes et 13e mois prévus.

Qualifications

• 2 ans d’expérience indispensable.
• CAP, BEP ou équivalent en cuisine indispensable.
• Règles d’hygiène et de sécurité alimentaires à respecter.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des mets selon le plan de production culinaire.
• Mettre en place et assurer le service pour 150 couverts.

Connaissances

Cuire viandes

Cuire poissons

Cuire légumes

Formation

CAP, BEP ou équivalents Cuisine

Description du poste

Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.Vous assurez la mise en place et le service de votre poste pour 150 couverts. Vous êtes ponctuel et investis dans vos taches. Vous êtes rapide et avez le souci du respect de la propreté et de la règlementation. Vous avez un esprit d'équipe.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2450.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• 13eme mois

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle