Chef de partie (H/F)

LE BIQUIN D'OR; Ferrières-en-Gâtinais; Sur place; EUR 19 295 - 23 112; Plein temps

Résumé du poste

LE BIQUIN D'OR, situé à Ferrières-en-Gâtinais, recherche un cuisinier pour préparer des plats dans un restaurant traditionnel de 60 couverts. Vous serez responsable de la préparation des plats en respectant les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et la charte qualité.

Le contrat est un CDI de 35 heures par semaine avec un salaire mensuel brut de 1900 euros, à négocier selon le profil. Une expérience d'un an et une formation en cuisine sont nécessaires.

Qualifications

• 1 an d'expérience sur le même poste est indispensable.
• Formation CAP, BEP ou équivalent en cuisine requise.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Dresser des plats pour le service

Préparer des repas

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle de 60 couverts, vous préparez et cuisinez les plats selon le plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.Prise de poste immédiate.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros sur 12 mois
• A négocier selon profil

Expérience

• 1 An(s) - sur le même poste Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Préparer des repas
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs