Chef de partie H/F

Hippopotamus; Paris; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Job summary

Hippopotamus à Paris recherche un personnel en cuisine pour garantir la qualité et la préparation des plats selon nos fiches techniques et standards de la marque. Vous devrez approvisionner, préparer et mettre en place en cuisine, tout en gérant les stocks et en passant les commandes.

Vous assurerez le respect des normes HACCP et contribuerez à une ambiance chaleureuse autour de nos fours à braise, pour offrir une expérience unique à nos clients.

Responsibilities

• Vous jouez un rôle central au sein de l’équipe cuisine, en garantissant la qualité et la préparation des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque.
• Vous êtes en charge de l’approvisionnement, de la préparation et de la mise en place en cuisine.
• Vous gérez vos stocks, passez les commandes et les réceptionnez.
• Vous assurez le respect des normes HACCP.

Job description

Chaud devant …viens créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants

Si tu es prêt à enfiler ton plus beau tablier pour :

• Travailler dans un environnement Steakhouse


• Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands


• Travailler dans une ambiance de feu.


• Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse


• Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point

Tes défis :

• Tu joues un rôle central au sein de l’équipe cuisine, en garantissant la qualité et la préparation des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque.


• Tu es en charge de l’approvisionnement, de la préparation et de la mise en place en cuisine.


• Tu gères tes stocks, passes les commandes et les réceptionnes.


• Tu es garant du respect des normes HACCP.