Chef de partie H/F

Hippopotamus; Lieusaint; On-site; EUR 21,000 - 25,000; Full time

Job summary

Hippopotamus Lieusaint recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour renforcer l’équipe cuisine et contribuer à des plats savoureux dans un cadre steakhouse chaleureux.

Vous assurez la qualité et la préparation des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque, gérez l’approvisionnement, la mise en place et les stocks, et garantissez le respect des normes HACCP.

Qualifications

• Responsable de la qualité et de la préparation des plats selon les fiches techniques et standards de la marque.
• Gestion des stocks, commandes et réceptions.
• Respect des normes HACCP et sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Tu joues un rôle central au sein de l’équipe cuisine, en garantissant la qualité et la préparation des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque.
• Tu es en charge de l’approvisionnement, de la préparation et de la mise en place en cuisine.
• Tu gères tes stocks, passes les commandes et les réceptionnes.
• Tu es garant du respect des normes HACCP.

Skills

Cuisine

Job description

Chaud devant …viens créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants

Si tu es prêt à enfiler ton plus beau tablier pour :

• Travailler dans un environnement Steakhouse
• Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands
• Travailler dans une ambiance de feu.
• Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse
• Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point

Tes défis :

• Tu joues un rôle central au sein de l’équipe cuisine, en garantissant la qualité et la préparation des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque.
• Tu es en charge de l’approvisionnement, de la préparation et de la mise en place en cuisine.
• Tu gères tes stocks, passes les commandes et les réceptionnes.
• Tu es garant du respect des normes HACCP.