Chef de partie H/F

Hippopotamus; Labège; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Hippopotamus Labège recherche un talent en cuisine pour garantir la qualité et la préparation des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque.

Vous assurez l’approvisionnement, la mise en place, et la gestion des stocks, tout en respectant les normes HACCP et en transmettant l’esprit chaleureux de nos fours à braise.

Qualifications

• Connaissance des fiches techniques et des standards de la marque.
• Connaissance des normes HACCP.

Responsibilities

• Tu joues un rôle central au sein de l’équipe cuisine, en garantissant la qualité et la préparation des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque.
• Tu es en charge de l’approvisionnement, de la préparation et de la mise en place en cuisine.
• Tu gères tes stocks, passes les commandes et les réceptionnes.
• Tu es garant du respect des normes HACCP.

Job description

Chaud devant …viens créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants

Si tu es prêt à enfiler ton plus beau tablier pour :

• Travailler dans un environnement Steakhouse


• Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands


• Travailler dans une ambiance de feu.


• Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse


• Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point

Tes défis :

• Tu joues un rôle central au sein de l’équipe cuisine, en garantissant la qualité et la préparation des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque.


• Tu es en charge de l’approvisionnement, de la préparation et de la mise en place en cuisine.


• Tu gères tes stocks, passes les commandes et les réceptionnes.


• Tu es garant du respect des normes HACCP.