Chef de partie H/F

Api Restauration; Paris; On-site; EUR 21,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Mutuelle / Prévoyance

Participation transport à 50%

Centre de formation interne

Comité d'Entreprise

Avantage repas

Mobilité interne

Cooptation

Job summary

Api Restauration recherche un Chef de partie H/F pour une clinique parisienne du 16e arrondissement, 350 couverts, cadre convivial et cuisine maison.

CDI, 35h par semaine, horaires 6h30-14h30 ou 10h45-20h30, un week-end sur deux. Salaire brut mensuel de 1 900 € à 2 100 €, avec 13e mois après une année d'ancienneté. Vous rejoindrez une équipe de 5 personnes.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro).
• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maitrise des techniques culinaires et des normes HACCP.

Responsibilities

• Responsable de votre poste, vous préparez des plats faits maison avec précision et passion.
• Vous assurez la mise en place, le service et le respect des standards qualité.
• Moteur dans la brigade, vous travaillez en équipe et contribuez à une cuisine de saison.

Education

CAP/BEP/Bac Pro

Expérience en restauration collective

Job description

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de partie H/F :

• Où ? Dans une clinique de Paris 16è (75), de 350 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 5 personnes

• Salaire ? 1900€ - 2100€ brut + 13è mois après 1 an d'ancienneté

• Horaires? 35h Soit du matin 6h30-14h30 ou du soir 10h45-20h30 + 1 weekend sur 2

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l'assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Responsable de votre poste, vous préparez des plats faits maison avec précision et passion.

• Vous assurez la mise en place, le service et le respect des standards qualité.

• Moteur dans la brigade, vous travaillez en équipe, apprenez chaque jour et contribuez à une cuisine de saison, généreuse et soignée.

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro)

• Expérience significative en restauration, idéalement collective

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI

• 13ème mois

• Poste à pourvoir dès que possible

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution