CHEF DE PARTIE (H/F)

RESO France; Nantes; Sur place; EUR 17 000 - 28 000; Temps partiel

Résumé du poste

RESO France recherche un chef(fe) de partie qualifié(e) pour intervenir sur des missions temporaires en cuisine, selon les besoins des établissements partenaires.

Vous serez en charge de la préparation, du poste en autonomie, du respect des normes HACCP et de la gestion des stocks, avec des opportunités sur des cuisines traditionnelles, collectives ou événementielles.

Qualifications

• Chef(fe) de partie expérimenté(e) et autonome en cuisine.
• Expérience confirmée en tant que chef de partie ou cuisinier(ère) polyvalent(e).
• Disponibilité pour des missions temporaires et flexibles.

Responsabilités

• Assurer la préparation et la production culinaire dans le respect des standards
• Gérer votre poste en autonomie (chaud, froid, garniture…)
• Participer activement à l’envoi des services
• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et HACCP
• Contribuer à la gestion des stocks et approvisionnements
• Veiller à la propreté et à l’entretien de votre poste et du matériel

Connaissances

Chef(fe) de partie qualifié(e)

Autonomie

Rigueur

Adaptabilité

Disponibilités flexibles

Outils

HACCP

Description du poste

À propos de nous

RESO est expert en recrutement en hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO propose plus de 250 offres d’emploi : CDD, CDI, temps plein, temps partiel ou temps partagé.

Chef(fe) de partie H/F – Missions variées & flexibilité

Votre opportunité

Vous êtes chef(fe) de partie qualifié(e) à la recherche de missions temporaires stimulantes ? Rejoignez notre réseau de professionnels pour intervenir sur des missions variées, adaptées à votre profil et à vos disponibilités. Chaque mission est différente, selon les établissements et leurs besoins : restauration traditionnelle, collective, événementielle… à vous de jouer.

Mission

Vos missions

Selon Les Sites, Vous Serez Amené(e) à

• Assurer la préparation et la production culinaire dans le respect des standards
• Gérer votre poste en autonomie (chaud, froid, garniture…)
• Participer activement à l’envoi des services
• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et HACCP
• Contribuer à la gestion des stocks et approvisionnements
• Veiller à la propreté et à l’entretien de votre poste et du matériel

Les missions s’adaptent à chaque établissement et à votre niveau d’autonomie.

Informations complémentaires

• Missions ponctuelles ou régulières selon vos disponibilités
• Opportunités sur des établissements variés
• Poste ouvert aux personnes en situation de handicap

Profil recherché

• Vous êtes passionné(e) par la cuisine
• Vous avez une expérience confirmée en tant que chef(fe) de partie ou cuisinier(ère) autonome
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et fiable
• Vous savez vous adapter rapidement à différents environnements
• Vous disposez de disponibilités flexibles
• Vous aimez relever de nouveaux défis

Envie de diversifier vos expériences et de travailler à votre rythme ? Rejoignez RESO et accédez à de nombreuses opportunités en cuisine.

Référence de l'offre : 3nbn1hi7c9