Chef/fe de Partie H/F

Solead RH; Espalion; Sur place; EUR 26 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Solead RH recherche un Chef/fe de Partie H/F pour préparer des plats bistronomiques et encadrer une brigade au sein d'un établissement client.

Vous organiserez le poste et gérerez les stocks tout en assurant le respect des normes HACCP et la qualité des plats. Formation cuisine CAP/BEP/Bac Pro requise, expérience significative exigée, leadership apprécié pour diriger l'équipe.

Qualifications

• Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro Cuisine).
• Expérience significative en tant que Chef de Partie ou poste similaire.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe, leadership et sens de l'organisation.

Responsabilités

• Préparer des plats en respectant les consignes du Chef de Cuisine.
• Organiser le poste de travail en fonction du plan de production et des priorités.
• Animer et encadrer une équipe de commis de cuisine et apprentis.
• Contribuer à la gestion des stocks et des commandes.
• Respecter des normes HACCP.

Connaissances

Leadership

Teamwork

Organisation

HACCP

Formation

CAP/BEP/Bac Pro Cuisine

Description du poste

Nous recherchons pour notre client, un(e) Chef/fe de Partie H/F pour des plats bistronomique.

En tant que Chef/fe de Partie H/F, vos missions sont de :

• Préparer des plats en respectant les consignes du Chef de Cuisine

• Organiser le poste de travail en fonction du plan de production et des priorités

• Animer et encadrer une équipe de commis de cuisine et apprentis

• Contribuer à la gestion des stocks et des commandes

• Respecter des normes HACCP

Contrat d'intérim et CDI en suivant

Horaire : 39H/semaine

Possibilité en horaires continus ou coupures
Ouverture :

• Lundi au vendredi midi

• Lundi au samedi soir

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, créatif(ve) et avez le sens de l'organisation, alors le poste de Chef/fe de Partie H/F est fait pour vous ! Rejoignez la brigade culinaire de notre client et participez à l'aventure gastronomique.

• Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro Cuisine)

• Expérience significative en tant que Chef de Partie ou poste similaire

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène

• Capacité à travailler en équipe, leadership et sens de l'organisation

Si vous correspondez à ce profil et que vous souhaitez relever de nouveaux défis dans le domaine de la gastronomie, alors le poste de Chef/fe de Partie H/F est fait pour vous. Rejoignez une équipe passionnée et dynamique pour créer des expériences culinaires uniques.

Confidentialité assurée