Chef de partie (H/F)

LA VAGUE D'OR; La Seyne-sur-Mer; Sur place; EUR 36 000 - 43 000; Plein temps

Résumé du poste

LA VAGUE D'OR, brasserie de luxe située aux Sablettes, recherche un(e) cuisinier(ière) expérimenté(e) pour travailler en équipe avec le chef de cuisine. Vous serez en charge des préparations chaudes et froides, des sauces et de la cuisson des viandes et poissons, au service du midi et du soir.

Profil: expérience minimale de 2 ans, CAP/BEP Cuisine exigé. Poste en CDI, travail en horaires décalés et week-ends/fériés. Poste non logé, salaire net estimé autour de 3500 € selon profil.

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans sur le poste.
• Formation CAP/BEP ou équivalents cuisine requise.

Responsabilités

• Préparer les plats chauds et froids en équipe avec le chef.
• Préparer les sauces et cuire viandes et poissons.
• Assurer les services du midi et du soir.

Connaissances

Cuire des viandes et poissons

Dresser des plats

Preparation sauces

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

OFFRE URGENTE : Vous travaillez pour une brasserie de luxe située aux sablettesVos missions :- préparations chaudes et froides en équipe avec le chef de cuisine-préparation des sauces-cuisson des viandes et poissons- Services du midi et du soir- jours de repos à voir avec l'employeur. Poste non logéVous devez avoir de l'expérience sur le poste de 2 ans minimum

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 41H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• envrion 3500 Euros net selon profil

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

10 à 19 salariés

Brasserie de bord de mer entre 150 et 200 couverts ouvert tous les midis et soirs en saison d'étéM. OLIVIER VINCENTI

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