Chef de partie - h/f

Softy; Illkirch-Graffenstaden; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle à 50%

Réduction tarifaire dans l'ensemble

Restaurant Alsaciens partenaires

Résumé du poste

Tankstell, winstub alsacienne rénovée, recherche un professionnel confirmé pour assurer la préparation et la présentation des plats, sous la supervision du Chef. Vous évoluez dans une petite brigade et contribuez au respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire.

Profil recherché : autonome, polyvalent et avec une solide expérience dans un poste similaire, prêt à s’intégrer rapidement dans l’équipe et à travailler en temps plein.

Qualifications

• Professionnel confirmé, autonome et polyvalent, exigeant une solide expérience.
• Expérience confirmée dans un poste similaire en cuisine alsacienne.
• Aucun diplôme exigé pour postuler.

Responsabilités

• Préparer et présenter les plats selon les standards de qualité et de sécurité.
• Réaliser les cuissons des poissons, viandes et légumes avec flair.

Connaissances

Cuisine poissons

Sauces

Viandes

Légumes & fruits

Autonomie

Formation

Expérience exigée

Aucun diplôme exigé

Description du poste

Vous exercerez vos talents dans une winstub alliant la modernité et le style typiquement alsacien, entièrement rénovée et redécorée en 2020, pouvant accueillir 80 convives et disposant d’une belle terrasse de 80 places. Vous y proposerez le plein de saveurs d’Alsace ainsi que les suggestions de saison et plats du jour.

Le nom « Tankstell » vient des pompes à essence qui étaient installées le long du trottoir avant la seconde guerre mondiale. Le propriétaire de l’époque servait habilement à la fois à boire et du carburant aux Illkirchois et gens de passage.

À propos du poste

Sous la responsabilité du Chef, au sein d'une petite équipe, vous serez un élément clé de notre brigade en assurant la préparation et la présentation des plats dans le respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire .

Profil recherché

Professionnel confirmé, autonome et polyvalent, vous justifiez d'une solide expérience dans un poste similaire.

Compétences requises

• Cuisiner des préparations culinaires
• Cuisiner des poissons, produits de la mer
• Cuisiner des sauces
• Cuisiner des viandes
• Cuisiner des légumes, des fruits

Éléments nécessaires pour postuler

Caractéristiques du poste

Infos de l'offre

Publiée le 02/10/2026 CDI Temps plein Expérience exigée Permis non obligatoire Aucun diplôme exigé

À définir suivant profil

Prise de poste

Dès que possible

Temps de travail suivi par pointeuseMutuelle à 50%Réduction tarifaire dans l'ensemble des Restaurants Alsaciens