Chef de partie H/F

SARL CHEZ JEANNOT; La Rochelle; Sur place; EUR 24 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

SARL CHEZ JEANNOT recherche un Employé qualifié en restauration pour intégrer son nouvel établissement à La Rochelle. Vous serez en charge de préparer et cuisiner les mets selon le plan de production, en respectant l'hygiène et la charte qualité.

Le poste est en coupure, CDI, 35 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés. Expérience minimale d’un an exigée et vous assurez le dressage et la décoration des plats.

Qualifications

• 1 an d'expérience indispensable dans la restauration.
• Savoir dresser les plats et présenter selon les règles du service.

Responsabilités

• Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
• Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.

Connaissances

Dresser des plats

Hygiène et sécurité alimentaire

Description du poste

Au sein de notre nouvel établissement vous serez en charge des activités suivantes :Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissementAssure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.Poste en coupure.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13.7 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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