Chef de partie H/F

France Travail

Saint-Grégoire

Sur place

EUR 23 357 - 27 978

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

France Travail propose un poste au sein d'un restaurant traditionnel réalisant 110 couverts le midi, à Saint-Grégoire (Bretagne). Vous assistez le chef de cuisine et participez à l'élaboration des plats chauds et froids, à l'achat des produits et à l'entretien de votre poste.

Autonomie demandée sur votre poste entrée chaude/froide et/ou entrée/dessert; CDI de 39 heures/semaine, travail le samedi, salaire brut mensuel 2300 euros sur 12 mois.

Qualifications

6 mois d'expérience sur un poste équivalent.
CAP, BEP ou équivalents en cuisine.
Autonomie demandée sur les postes chaude/froide et/ou entrée/dessert.

Responsabilités

Élaborer les plats chauds et froids.
Réaliser l'achat des produits et assurer l'entretien du poste.
Assurer l'autonomie sur les postes entrée chaude/froide et dessert.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine

Description du poste

Au sein d'un restaurant traditionnel qui réalise 110 couverts le midi, vous assistez le chef de cuisine. Vos missions sont l'élaboration des plats chauds et froids, l'achat des produits et l'entretien de votre poste de travail. Autonomie demandée sur votre poste entrée chaude/froide et/ou entrée/dessert.

Le restaurant est fermé le lundi soir, le mardi soir et le dimanche sur la journée complète, ainsi qu'une soirée de repos dans la semaine. Les horaires sont à définir avec l'employeur.

Type de contrat

CDI. Durée du travail: 39 heures/semaine. Travail le samedi.

Salaire