Chef de partie H/F

Hippopotamus; Creil; Hybrid; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Job summary

Hippopotamus Creil recherche un talent en cuisine pour intégrer son équipe Flames et braises. Vous participez à la préparation et à la qualité des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque.

Vous gérez l’approvisionnement, la préparation et la mise en place en cuisine, maîtrisez les stocks et les commandes, et veillez au respect des normes HACCP pour une expérience client chaude et savoureuse.

Qualifications

• Garantir la qualité et la préparation des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque.
• Gestion de l’approvisionnement, préparation et mise en place en cuisine.
• Gestion des stocks, des commandes et des réceptions.
• Garantir le respect des normes HACCP.

Responsibilities

• Rôle central au sein de l’équipe cuisine, garantissant la qualité et la préparation des plats selon les fiches techniques et les standards.
• En charge de l’approvisionnement, de la préparation et de la mise en place en cuisine.
• Gestion des stocks, des commandes et des réceptions.
• Garant du respect des normes HACCP.

Job description

Chaud devant …viens créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants

Si tu es prêt à enfiler ton plus beau tablier pour :

• Travailler dans un environnement Steakhouse
• Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands
• Travailler dans une ambiance de feu.
• Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse
• Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point

Tes défis :

• Tu joues un rôle central au sein de l’équipe cuisine, en garantissant la qualité et la préparation des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque.
• Tu es en charge de l’approvisionnement, de la préparation et de la mise en place en cuisine.
• Tu gères tes stocks, passes les commandes et les réceptionnes.
• Tu es garant du respect des normes HACCP.