Chef de partie (H/F)

Domino RH; Biarritz; Vor Ort; EUR 14.000 - 20.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Domino RH recrute un Chef de Partie pour un établissement hôtelier/restauration à Biarritz. Vous gérerez le plan de travail, préparerez les entrées froides et les desserts en autonomie et assisterez le chef en cuisine.

Vous devez posséder une première expérience en Chef de Partie, maîtriser les techniques culinaires et faire preuve de rigueur, d'organisation et d'esprit d'équipe, avec un souci du détail et de la qualité.

Qualifikationen

• Expérience en Chef de Partie souhaitée dans un restaurant ou établissement hôtelier.

Aufgaben

• Gérer le plan de travail
• Préparer les entrées froides et les desserts en totale autonomie
• Aider le chef au chaud
• Manipuler les aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace

Kenntnisse

Techniques culinaires

Rigueur & Organisation

Réactivité

Esprit d'équipe

Sens du détail

Passion cuisine

Jobbeschreibung

• Hôtellerie, Restauration, Métier de bouche
• 12,31 - 12,31EUR/Heure

Présentation de l'entreprise

Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.

Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.

• Gérez votre plan de travail
• Préparez les entrées froides et les desserts en totale autonomie
• Aidez le chef au chaud
• Manipulez les aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Collaborez avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace

Profil recherché

Vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie en tant que Chef de Partie dans un restaurant ou un établissement hôtelier.

Vous êtes reconnu(e) pour :

• Votre maîtrise des techniques culinaires
• Votre rigueur et votre organisation
• Votre réactivité en période de service
• Votre capacité à travailler en équipe
• Votre sens du détail et de la qualité
• Votre passion pour la cuisine