Chef de Partie F/H

WeRecruit; Mulhouse; Hybride; EUR 22 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

2 jours de repos consécutifs

Évolution professionnelle

Esprit d’équipe

Résumé du poste

Hippopotamus Mulhouse recrute un Chef de Partie à temps plein (39h/semaine) pour rejoindre une équipe dynamique. Le poste, basé à Mulhouse, implique la mise en place selon les fiches techniques et le suivi des plats en service.

Vous participerez à l’élaboration du menu du jour et serez responsable de la transmission des savoir-faire au sein de l'équipe, tout en assurant les normes d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Mise en place selon les fiches techniques.
• Participation au service et qualité des plats.
• Formation et transmission des savoir-faire à l'équipe.
• Élaboration du menu du jour avec les supérieurs.
• Gestion des approvisionnements et stocks.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place selon les fiches techniques.
• Participation au service et veiller à la qualité des plats.
• Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe.
• Participer à l’élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques.
• Gérer les approvisionnements.
• Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie.

Description du poste

En quête de saveurs authentiques et de bonne humeur au quotidien ?Rejoins l’aventure Hippopotamus, le steakhouse à la française où l’énergie, la convivialité et le plaisir du travail bien fait sont au cœur de chaque service !

Notre restaurant Hippopotamus à Mulhouse recrute un Chef de Partie(H/F) àtemps plein (39h/semaine).

Tes missions :

• Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques
• Participer au service et veiller à la qualité des plats
• Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe
• Participer à l’élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques
• Gérer les approvisionnements
• Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie

Pourquoi venir chez nous ?

• Un cadre de travail agréable, où chaque membre de l’équipe est valorisé !
• 2 jours de repos consécutifs
• Un esprit d’équipe où on s’entraide pour offrir le meilleur, avec le sourire !
• Des opportunités d’évolution pour prendre des responsabilités et grandir !