Chef de partie extra H/F

CLOITRE SAINT LOUIS; Avignon; Vor Ort; EUR 24.000 - 30.000; Teilzeit

Zusammenfassung

Le CLOITRE SAINT LOUIS à Avignon recherche un Chef de partie en extra pour diriger votre station et assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards de l'hôtel.

Vous vous adapterez rapidement aux services et proposerez des suggestions du jour avec le Responsable, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire; une expérience d'au moins 1 an est exigée.

Qualifikationen

• Diplômé(e) d'une école hôtelière ou titulaire d'une formation en cuisine.
• Expérience d'un an minimum en cuisine.
• Passionné(e) par la cuisine, créatif(ve) et attentif(ve) aux détails.
• Capacité à travailler sous pression tout en restant positif.

Aufgaben

• La préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards de l'hôtel.
• Adaptation rapide aux services (entrée, plat, dessert) selon les besoins.
• L'élaboration de suggestions du jour en collaboration avec le Responsable.
• Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Kenntnisse

Créativité culinaire

Rigueur et précision

Capacité à travailler sous pression

Ausbildung

École hôtelière ou formation en cuisine

Jobbeschreibung

Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) de partie en extra afin de compléter notre équipe.

Vous serez le maestro de votre partie, orchestrant la préparation des plats avec rigueur et créativité.

Vos principales responsabilités incluent :

- La préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards de l'hôtel.

- L'adaptation rapide aux différents services (entrée, plat, dessert) selon les besoins.

- L'élaboration de suggestions du jour en collaboration avec le Responsable.

- Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Diplômé(e) d'une école hôtelière ou titulaire d'une formation en cuisine.

• Expérience d'un an minimum en cuisine, idéalement dans un établissement similaire.

• Passionné(e) par la cuisine, créatif(ve), et attentif(ve) aux détails.

• Capacité à travailler sous pression tout en gardant une attitude positive.

• Si la polyvalence est votre maître-mot, alors rejoignez-nous !

Nous avons hâte de découvrir votre passion pour la cuisine !