Chef de Partie Expatrié au Québec — Créativité & Logement

Ab Strategies Equilibre; Montdidier; On-site; EUR 26,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Accompagnement expatriation

Aide au logement

Expérience Québec

Cadre à taille humaine

Évolution professionnelle

Esprit d'équipe

Job summary

AB Stratégies Équilibre propose une opportunité pour un chef de partie ou demi-chef souhaitant exprimer sa créativité en cuisine bistronomique au Québec. Rejoignez une brigade exigeante, axée sur les produits de saison et un dressage soigné, et bénéficiez d’un accompagnement complet pour l’expatriation (visa, démarches, intégration) ainsi que d’un logement aidé.

Vous évoluerez dans un établissement à taille humaine, avec de vraies perspectives d'évolution et une ambiance collaborative où

Qualifications

• Formation en cuisine et expérience confirmée en demi-chef ou chef de partie.
• Sens du produit, créativité et maîtrise des cuissons et dressages modernes.
• Esprit d'équipe, autonomie et souci du détail.

Responsibilities

• Gérer et animer ta section (chaud, froid, garde-manger ou pâtisserie) en autonomie.
• Participer à la création et à l'évolution de la carte selon les produits de saison.
• Sublimer des produits frais avec une approche moderne et bistronomique.
• Encadrer et accompagner les commis dans leur progression.
• Garantir la qualité, la régularité et le dressage soigné des assiettes.
• Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements de ta section.
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité

Skills

Formation en cuisine et expérience

Créativité culinaire

Esprit d'équipe

Rigueur et sens du détail

Education

Formation en cuisine

Job description

AB Stratégies Équilibre propose une opportunité pour un chef de partie ou demi-chef souhaitant exprimer sa créativité en cuisine bistronomique au Québec. Rejoignez une brigade exigeante, axée sur les produits de saison et un dressage soigné, et bénéficiez d’un accompagnement complet pour l’expatriation (visa, démarches, intégration) ainsi que d’un logement aidé.

Vous évoluerez dans un établissement à taille humaine, avec de vraies perspectives d'évolution et une ambiance collaborative où