Chef de Partie — Cuisine Bistronomique & Créative au Québec

Ab Strategies Equilibre; Argenteuil; On-site; EUR 26,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Expérience Québec

Aide au logement

Intégration Canada

Équipe dynamique

Job summary

AB Stratégies Équilibre propose une opportunité de chef de partie au Québec, avec expatriation et accompagnement pour l'installation. Vous dirigerez une brigade en autonomie et contribuerez à la création de la carte selon les saisons.

Le poste exige expérience en cuisine, sens du produit et esprit d'équipe, dans un cadre dynamique et créatif, avec une aide au logement et une intégration adaptée.

Qualifications

• Formation en cuisine et expérience confirmée comme demi-chef ou chef de partie.
• Maîtrise des cuissons et dressages modernes.
• Goût du produit et créativité.
• Intérêt pour une cuisine saisonnière et locale.

Responsibilities

• Gérer et animer ta section en autonomie.
• Contribuer à la création et évolution de la carte.
• Sublimer produits frais avec approche bistronomique.
• Encadrer les commis et leur progression.
• Assurer qualité, dressage et hygiène.

Skills

Formation cuisine

Chef de partie

Créativité culinaire

Esprit d'équipe

Autonomie

Education

Formation en cuisine

Job description

AB Stratégies Équilibre propose une opportunité de chef de partie au Québec, avec expatriation et accompagnement pour l'installation. Vous dirigerez une brigade en autonomie et contribuerez à la création de la carte selon les saisons.

Le poste exige expérience en cuisine, sens du produit et esprit d'équipe, dans un cadre dynamique et créatif, avec une aide au logement et une intégration adaptée.