Chef de Partie — Évoluez en Cuisine, 13e Mois et Primes

Accor; Paris; On-site; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Prime annuelle sur objectif

Intéressement

Participation

Epargne salariale

Indemnités compensatrices de nourrir

Carte HEARTIST Accor

Job summary

Accor recherche un chef de partie pour le Novotel Paris La Défense Esplanade. Vous rejoindrez une équipe dynamique et contribuerez à l’excellence culinaire et au service client dans un établissement à fort potentiel.

Vous fabriquerez et dresserez les plats selon fiches techniques, travaillerez en collaboration avec les équipes de salle et participerez aux inventaires, tout en veillant à l’hygiène et à la sécurité alimentaire.

Qualifications

• Excellence opérationnelle selon fiches techniques.
• Satisfaction client par qualité et exemplarité.
• Hygiène et sécurité alimentaire respectées au quotidien.

Responsibilities

• Contribuer à l’excellence opérationnelle au quotidien.
• Fabriquer et dresser les plats selon fiches techniques et directives du responsable.
• Communiquer et coopérer étroitement avec les équipes de salle.
• Participer aux inventaires.
• Veiller à la propreté du lieu de travail et à la sécurité alimentaire.
• Respecter les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel.
• Respecter les engagements environnementaux de l’hôtel.

Job description

Accor recherche un chef de partie pour le Novotel Paris La Défense Esplanade. Vous rejoindrez une équipe dynamique et contribuerez à l’excellence culinaire et au service client dans un établissement à fort potentiel.

Vous fabriquerez et dresserez les plats selon fiches techniques, travaillerez en collaboration avec les équipes de salle et participerez aux inventaires, tout en veillant à l’hygiène et à la sécurité alimentaire.