Chef de Partie — Cuisine Végétarienne & Leadership

MASLOW GROUP; Paris; On-site; EUR 30,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Équilibre pro/perso

Mutuelle

Avances sur salaire

Réduction sur la carte

Soirées d’entreprise

Cours de sport

Prime à la naissance des enfants

Participation au moyen de transport

Job summary

Maslow Group en Île-de-France recrute un Chef de Partie pour rejoindre sa brigade en CDI à temps plein (35h/39h, 4 ou 5 jours par semaine).

Vous réalisez les recettes, assurez la mise en place, le dressage et le respect des normes HACCP, dans un cadre écoresponsable et convivial.

Rémunération autour de 30 000 € brut par an, plus pourboires, avec des avantages et une progression interne au sein des quatre établissements du groupe.

Qualifications

• Expérience significative en service à table avec cuisine de produits bruts.
• Bonne exécution en cuisine.
• Rigueur et organisation naturelle.
• Ouverture d’esprit, tolérance et équité.
• Bonne gestion du stress et capacité à dialoguer constructivement.
• Curiosité et envie d’apprendre, humilité.
• Anglais et français correct.

Responsibilities

• Réaliser les recettes en mise en place et en envoi.
• Contribuer à la mise en place en dehors des services.
• Dresser les plats avec précision.
• Veiller au respect des normes HACCP et à l’hygiène.
• Organiser le travail en autonomie et maintenir l’espace de travail ordonné.
• Participer à l’amélioration des recettes et de l’organisation.

Skills

Leadership en cuisine

Travail en équipe

Rigueur et organisation

Gestion du stress

Curiosité et apprentissage

Anglais et français

Initiatives et proactivité

Tools

Normes HACCP

Job description

Maslow Group en Île-de-France recrute un Chef de Partie pour rejoindre sa brigade en CDI à temps plein (35h/39h, 4 ou 5 jours par semaine).

Vous réalisez les recettes, assurez la mise en place, le dressage et le respect des normes HACCP, dans un cadre écoresponsable et convivial.

Rémunération autour de 30 000 € brut par an, plus pourboires, avec des avantages et une progression interne au sein des quatre établissements du groupe.