Chef de Partie — Cuisine maison, leadership & 35h

Api Restauration; Issy-les-Moulineaux; Sur place; EUR 22 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Repas avantage en nature

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport ½

Centre de formation interne

Comité d'Entreprise

Mobilité interne favorisée

Participation aux bénéfices

Résumé du poste

Api Restauration recherche un Chef de partie pour un restaurant d’entreprise à Issy-les-Moulineaux. Vous préparerez des plats faits maison, assurerez la mise en place et veillerez au respect des standards de qualité dans une brigade de 12 personnes.

Le poste est en CDI, avec 13ème mois après 1 an et des avantages. Salaire mensuel entre 2000 et 2100€ brut, 35h/semaine du lundi au jeudi, horaires de 7h à 16h45.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro).
• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsabilités

• Préparez des plats faits maison avec précision et passion.
• Assurez la mise en place, le service et le respect des standards qualité.
• Travaillez en équipe et contribuez à une cuisine de saison, généreuse et soignée.

Connaissances

Techniques culinaires

Normes HACCP

Organisation

Autonomie

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP/BEP/Bac Pro)

Description du poste

Api Restauration recherche un Chef de partie pour un restaurant d’entreprise à Issy-les-Moulineaux. Vous préparerez des plats faits maison, assurerez la mise en place et veillerez au respect des standards de qualité dans une brigade de 12 personnes.

Le poste est en CDI, avec 13ème mois après 1 an et des avantages. Salaire mensuel entre 2000 et 2100€ brut, 35h/semaine du lundi au jeudi, horaires de 7h à 16h45.