Chef de partie

Lacantine Epagny; France; Hybride; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Transport en commun pris en charge

Heures supplémentaires majorées

Mutuelle d'entreprise prise en charge

Repas fournis

Primes potentielles et progression

Résumé du poste

Lacantine Epagny recherche un chef de partie pour être un élément clé de notre brigade de cuisine, assurer la préparation et la présentation de plats de qualité et veiller au strict respect des règles d'hygiène.

Vous préparerez les ingrédients, cuisinerez et assemblerez les plats selon les recettes établies, encadrerez les commis avec des instructions claires et participerez à un service fluide et coordonné.

Qualifications

• 2 ans d'expérience souhaitée en cuisine.
• Connaissances solides en techniques culinaires et HACCP.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients pour chaque service.
• Cuisiner et assembler les plats selon les recettes.
• Maintenir des standards élevés d'hygiène et de qualité.
• Encadrer les commis avec des instructions claires.
• Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et coordonné.

Connaissances

Expérience 2 ans

Formation

CAP/BEP

Description du poste

En tant que chef de partie, vous serez un élément clé de notre brigade de cuisine. Vous assurerez la préparation et la présentation de plats de qualité, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos principales responsabilités :

• Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque service
• Cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies
• Maintenir des standards élevés de qualité et d'hygiène
• Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et coordonné
• Encadrer les commis en leur fournissant des instructions claires et précises

Profil recherché

CAP/BEP(un atout mais non obligatoire)

Expérience :

• 2 ans en cuisine ou dans un rôle similaire (souhaité)
• Solide connaissance en techniques culinaires et des normes HACCP

Pourquoi nous rejoindre

Si la cuisine est votre passion et que vous aimez travailler dans un environnement stimulant et collaboratif, nous voulons vous rencontrer. Rejoignez une équipe où votre talent sera valorisé et où vous pourrez développer vos compétences.

• Prise en charge des frais de transport en commun
• Heures supplémentaires majorées
• Mutuelle d'entreprise pris en charge à 50%
• Repas fournis
• Environnement de travail : sécurité et convivialité, opportunités de progression professionnelle

Rémunération et conditions

Salaire mensuel entre 2000€ et 2400 brut€CDI 42H

• Possibilité de primes

Horaires :

• Heures flexibles
• Possibilité de faire des heures supplémentaires