Chef de Partie — Cuisine & Leadership, Mutuelle + Transports

AtHome Yazid Ichemrahen; Paris; Hybrid; EUR 27,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle intéressante

Transport à 50% pris en charge

Job summary

AtHome Yazid Ichemrahen à Paris est à la recherche d’un Chef de Partie pour travailler sous la responsabilité du Chef de Cuisine. Vous serez chargé de préparer la production et l’envoi des plats tout en assurant la qualité et la fluidité du service et en manager les demi-chefs et les commis.

Profil recherché: rigueur, sens de la communication, travail en équipe, et maîtrise des règles HACCP; expérience souhaitée ou CAP Boulanger/Pâtissier.

Qualifications

• Vous êtes rigoureux et organisé et vous maitrisez les règles d’hygiène HACCP.
• Horaires : Journée - nuit - week-ends - jours fériés.
• Repos : 2 jours hebdomadaires.
• Rémunération : Selon profil + prime sur objectifs.
• Avantages : Mutuelle intéressante + prise en charge des frais de transport à hauteur de 50%.
• Première expérience réussie ou CAP Boulanger ou Pâtissier.

Responsibilities

• Préparer la production et l’envoi des plats.
• Assurer la qualité et la fluidité tout au long du service.
• Management des demi-chefs de partie et des commis de cuisine

Skills

Rigueur

Communication

Travail en équipe

Maîtrise des modes cuisson

Maîtrise des sauces et assaisonnements

Contrôle et stockage livraisons

Gestion des frigos et denrées

Education

CAP Boulanger

Job description

AtHome Yazid Ichemrahen à Paris est à la recherche d’un Chef de Partie pour travailler sous la responsabilité du Chef de Cuisine. Vous serez chargé de préparer la production et l’envoi des plats tout en assurant la qualité et la fluidité du service et en manager les demi-chefs et les commis.

Profil recherché: rigueur, sens de la communication, travail en équipe, et maîtrise des règles HACCP; expérience souhaitée ou CAP Boulanger/Pâtissier.