Chef de Partie - Cuisine Généreuse, Leader d'Équipe

Ennismore; Bordeaux; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Résumé du poste

Mama Shelter Bordeaux recherche un(e) commis/½ chef de partie pour rejoindre une brigade dynamique. Vous participez à la mise en place, préparez les éléments préliminaires et assistez le service du midi et du soir.

Vous assurez le rangement, le nettoyage et le stockage des aliments, respectez les normes d’hygiène et transmettez vos connaissances. Autonome, rigoureux et adaptable, vous aimez travailler en équipe et relever les défis.

Qualifications

• Les prérequis exacts ne sont pas détaillés dans l'annonce.

Responsabilités

• Participer à la mise en place des plats et réaliser les préparations préliminaires.
• Assurer un poste du midi et/ou du soir pour le service, le rangement et le nettoyage.
• Stocker les aliments et respecter les normes d’hygiène en cuisine.
• Superviser une équipe de commis et de ½ chef de partie.
• Être organisé, rapide et efficace, et démontrer un esprit d’équipe.

Description du poste

Mama Shelter Bordeaux recherche un(e) commis/½ chef de partie pour rejoindre une brigade dynamique. Vous participez à la mise en place, préparez les éléments préliminaires et assistez le service du midi et du soir.

Vous assurez le rangement, le nettoyage et le stockage des aliments, respectez les normes d’hygiène et transmettez vos connaissances. Autonome, rigoureux et adaptable, vous aimez travailler en équipe et relever les défis.