Chef de Partie — CDI, Repas Inclus, Équipe Passionnée

Breizh recrutement CHR; Montgermont; Sur place; EUR 25 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas pris en charge à chaque service

Locaux modernes / matériel de qualité

Uniformes fournis et entretenus

Fermeture le dimanche

Résumé du poste

Breizh recrutement, agence de restauration, recherche pour La Bastide un chef de partie passionné et rigoureux afin de renforcer une brigade dynamique. Vous serez responsable de la production et de la transmission des bonnes pratiques auprès des commis, tout en veillant au respect des normes HACCP et à la cohésion d’équipe.

Le poste propose un CDI 41h/semaine, un cadre de travail humain et des repas pris en charge à chaque service, avec des locaux modernes et du matériel de qualité.

Qualifications

• Expérience en restauration traditionnelle ou gastronomique exigée.
• Présentation soignée, aisance relationnelle et sens du détail requis.

Responsabilités

• Gérer votre poste de production de manière autonome.
• Superviser les commis et les former si besoin, en garantissant une transmission des bonnes pratiques.
• Collaborer avec le reste de la brigade pour assurer la fluidité du service.
• Participer à l’élaboration des suggestions et à l’amélioration continue de la carte.
• Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Connaissances

Gestion de poste autonome

Supervision du personnel

HACCP

Esprit d'équipe

Description du poste

Breizh recrutement, agence de restauration, recherche pour La Bastide un chef de partie passionné et rigoureux afin de renforcer une brigade dynamique. Vous serez responsable de la production et de la transmission des bonnes pratiques auprès des commis, tout en veillant au respect des normes HACCP et à la cohésion d’équipe.

Le poste propose un CDI 41h/semaine, un cadre de travail humain et des repas pris en charge à chaque service, avec des locaux modernes et du matériel de qualité.