Chef de Partie — Cuisine Française, Leadership & Créativité

Bouillon Pigalle; Paris; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mutuelle 50%

Repas sur place

Prime des bénéfices

CSE

Mobilité durable

2 jours repos consécutifs

Zusammenfassung

Le Bouillon Pigalle à Paris recherche un Chef de Partie passionné et créatif pour rejoindre une équipe dynamique. Vous serez le bras droit du Chef et du Second, et vous assurerez la production culinaire selon les fiches techniques et les normes HACCP.

Poste en 39 heures par semaine, horaires de 17h à 01h, avec repos fixes et possibilités d’évolution au sein du Groupe. Vous évoluerez dans un cadre chaleureux et authentique de la Belle Époque.

Qualifikationen

• Maîtrise des techniques culinaires françaises et internationales.
• Capacité à travailler sous pression et respect des délais.
• Aptitude à former et coordonner les équipes en cuisine.

Aufgaben

• Organiser et superviser la production culinaire et le service.
• Veiller au respect des normes HACCP et des fiches techniques.
• Former les équipes et assurer une communication fluide.
• Gérer les aléas et maintenir une ambiance de travail positive.

Kenntnisse

Cuisine française

Gestion de pression

Créativité

Management d'équipe

Jobbeschreibung

Le Bouillon Pigalle à Paris recherche un Chef de Partie passionné et créatif pour rejoindre une équipe dynamique. Vous serez le bras droit du Chef et du Second, et vous assurerez la production culinaire selon les fiches techniques et les normes HACCP.

Poste en 39 heures par semaine, horaires de 17h à 01h, avec repos fixes et possibilités d’évolution au sein du Groupe. Vous évoluerez dans un cadre chaleureux et authentique de la Belle Époque.