Chef de Partie: Cuisine Française, Évolution rapide

Bouillon Pigalle; Paris; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime annuelle

Intéressement au chiffre d’affaires

Comité d’entreprise

Forfait mobilité durable

Pass Navigo 50%

Repas sur place

Résumé du poste

Bouillon Pigalle, membre du Groupe Bouillon, recherche des passionnés pour renforcer ses équipes en cuisine et préparer une expérience culinaire française authentique dans un cadre historique parisien.

Poste en cuisine avec 39 heures par semaine, 2 jours de repos consécutifs. Avantages: prime annuelle, intéressement au chiffre d’affaires, comité d’entreprise, et participation au forfait mobilité durable. Repas sur place et pass Navigo partagés selon le cadre légal.

Qualifications

• Expérience en tant que chef de partie ou demi-chef de partie confirmée.
• Capacité à travailler sous pression pendant les services.
• Souci du détail et présentation des plats.

Responsabilités

• Dressage des plats.
• Réassort des plats en étuve.
• Vérification des préparations.
• Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
• Mise en valeur des présentations en conformité avec les photopostes.

Connaissances

Chef de partie

Gestion de la pression

Hygiène et sécurité

Description du poste

Bouillon Pigalle, membre du Groupe Bouillon, recherche des passionnés pour renforcer ses équipes en cuisine et préparer une expérience culinaire française authentique dans un cadre historique parisien.

Poste en cuisine avec 39 heures par semaine, 2 jours de repos consécutifs. Avantages: prime annuelle, intéressement au chiffre d’affaires, comité d’entreprise, et participation au forfait mobilité durable. Repas sur place et pass Navigo partagés selon le cadre légal.