Chef de Partie – Cuisine de Luxe, Mise en Assiette Paris

Adaptel; Paris; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Job summary

Adaptel recherche un Chef de Partie H/F pour un établissement haut de gamme à Paris (8e), près des Champs-Élysées. Vous évoluez dans un cadre prestigieux avec une carte courte de 6 plats et une forte exigence d’autonomie.

Missions : préparation et envoi des plats, garantie de la qualité et de la présentation, gestion du poste de travail, et respect des règles HACCP pour assurer un service fluide et impeccable.

Qualifications

• Formation en cuisine et maîtrise des normes HACCP.
• Autonomie et rigueur dans un cadre haut de gamme.
• Bon sens et initiative pour gérer les postes efficacement.

Responsibilities

• Assurer la préparation et l’envoi des plats.
• Garantir la qualité et la présentation des assiettes.
• Gérer votre poste de travail en toute autonomie.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maintenir un espace de travail propre et organisé.
• Assurer un service fluide et efficace.

Skills

Autonomie

Rigueur

Organisation

Education

Formation en cuisine

Job description

Adaptel recherche un Chef de Partie H/F pour un établissement haut de gamme à Paris (8e), près des Champs-Élysées. Vous évoluez dans un cadre prestigieux avec une carte courte de 6 plats et une forte exigence d’autonomie.

Missions : préparation et envoi des plats, garantie de la qualité et de la présentation, gestion du poste de travail, et respect des règles HACCP pour assurer un service fluide et impeccable.