Chef de Partie - Luxe Café, Champs-Élysées, 13e mois

Bacha Coffee; Paris; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Boutique Champs-Élysées

Mutuelle d'entreprise

Abonnement transport

Réductions Retail & Restauration

Uniforme de travail avec blanchisserie

Job summary

Bacha Coffee vous invite à rejoindre une maison d’exception située aux Champs-Élysées. En tant que responsable de cuisine, vous coordonnez les commis, supervisez les plats et assurez le respect des standards d'hygiène et de présentation dans un cadre luxueux.

Poste basé à Paris, vous évoluerez dans un environnement exigeant, prêt à mettre en valeur la gastronomie et le service haut de gamme où la passion et la créativité guident chaque assiette.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an en gestion d'équipe.
• Bonne communication et relations interpersonnelles.
• Souplesse et capacité à travailler sous pression.

Responsibilities

• Superviser et assigner le travail aux commis de cuisine.
• Réaliser et dresser les plats de sa partie.
• Veiller à l’entretien ménager, à la manipulation des aliments et au respect des normes d’hygiène et de sécurité dans les points de vente.
• Veiller à la qualité, à la quantité et à l’exactitude des plats selon les recettes standard de l’entreprise et du chef cuisinier.
• Vérifier que la quantité et la qualité des articles commandés sont reçues et stockées dans de bonnes conditions.
• Animer l’équipe et aider au maintien de la motivation des membres.
• Posséder une attitude positive et une énergie constante au travail.
• Réflexion rapide et créative dans les situations opérationnelles.
• Gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement dynamique.
• Expérience d'au moins 1 an en gestion d'équipe.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Communication

Réactivité

Créativité

Job description

Bacha Coffee vous invite à rejoindre une maison d’exception située aux Champs-Élysées. En tant que responsable de cuisine, vous coordonnez les commis, supervisez les plats et assurez le respect des standards d'hygiène et de présentation dans un cadre luxueux.

Poste basé à Paris, vous évoluerez dans un environnement exigeant, prêt à mettre en valeur la gastronomie et le service haut de gamme où la passion et la créativité guident chaque assiette.